ALC/ VOL: 13.18 % – RESIDUAL SUGAR: 1.8g/L – pH: 3.52 – TOTAL ACIDITY: 5.5 g/L – TOTAL SULPHUR: 73mg/L
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Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wein am Limit, 20251 Hamburg
THE SADIE FAMILY WINES Soldaat 2022
Dieser Jahrgang ist in seiner Farbe die hellste und transparenteste Version. Das zieht sich mit einer feinen Frische durch den ganzen Wein. Granatapfel, frische Kirschen. Doch die Tannine sind hingegen griffiger als erwartet, weshalb er ruhig ein paar Jahre in der Flasche bleiben darf. Die ca. 60 Jahre alten und stets unbewässerten Reben wachsen auf etwa 700 Meter über dem Meer auf verwitterten Granitböden des Piekenierskloof. Diese Lage, in der Nähe von Citrusdal, hat sich in den letzten Jahren als die Location in Südafrika, für die meistangebaute Rotweintraube der Welt, die Grenache, herauskristallisiert. Ein stylischer Grenache und eine Hommage an die Weine der südlichen Rhône, dafür aber weniger massiv und wesentlich duftiger. Ungeschönt und unfiltriert.
