ALC/ VOL: 13.01 % – RESIDUAL SUGAR: 1.5 g/L – pH: 3.29 – TOTAL ACIDITY: 6.1 g/L
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Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: WAL Hamburg
THE SADIE FAMILY WINES Rotsbank 2022
Der Rotsbank Weingarten befindert sich am Paardeberg im Aprilskloof auf einem Felsrücken, dessen überwiegender Teil mit nur 30-50cm Erde überdeckt ist. Es ist unglaublich, dass dieser Weinberg Jahr für Jahr bei dieser geringen Überdeckung mit Boden überlebt. Viele Wurzeln der Weinstöcke habe kleine Risse im Gestein gefunden. Diese Begrenzung das natürliche Wachstums führt zu einer unglaublichen konzentrierten Frucht. Seit 2008 hat Eben Sadie gewartet, einen Swartland Chenin Blanc zu keltern, der 2022 Jahrgang ist jetzt der erste Jahrgang, nachdem Eben den Weinberg ein Jahr zuvor gekauft hat.
Der Rotsbank 2022 zeigt Aromen von Feuerstein, zerstoßener Eierschale, Grapefruit und tropische Noten - alles nach einem anfänglichen mineralischem Start.
Der Wein hat unglaubliche konzentriere Aromen an der Nase wie am Gaumen. Die Tannine haben eine enorme Spannung, ebenso wie die kräftige Säure und der trockene Abgang. Ein Wein mit deutlichem Reifungspotential.
